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Re: Pisarei e faso'




"Allegrone!!!" <pilouNOSPAM@tiscalinet.it> ha scritto nel messaggio >
> Non e' che per caso hai anche la ricetta dei chicchi della nonna?

Io li faccio così ( per le dosi, però, vado a occhio):
trito gli spinaci lessati e li mescolo con la ricotta, poi unisco il tutto
alla farina, alle patate (lasciate raffreddare) passate allo schiacciapatate
e a 1 uovo e impasto bene. Rispetto agli gnocchi "normali" ci metto più
farina.
Faccio dei rotolini e taglio gli gnocchetti (senza lavorarli). Li condisco
con burro e salvia.
Spero di esserti stata utile. ciao
Marinella