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Re: GNAM: Torta della Nonna




Modron <modron@libero.it> wrote in message
> - TORTA DELLA NONNA -
>
> 500 gr. di pasta frolla
> 400 gr. di crema pasticcera
> 70 gr. di Pan di Spagna
> 150 gr. di pinoli

E' uguale uguale alla Torta della Nonna che si trova nelle pasticcerie di
Firenze, solo che la nostra non ha il Pan di Spagna (in effetti non vedo
perchè metterlo dato che c'è la frolla) ed i pinoli sono meno.
Una volta ne ho mangiata una buonissima con una variante: c'era l'uvetta
nella crema pasticcera.

Ciao

Benedetta