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GNAM: Torrone nocciolato




250gr cioccolato fondente (copertura)
450 gr crema Alba
300 gr cioccolato bianco
estratto di nocciola (circa un vasetto da yogurt)
250 gr nocciole
uno stampo rettangolare alto circa 12cm

Esterno: sciogliere a  bagno maria il cioccolato fondente  e  con questo
foderare lo stampo.
Interno: Sciogliere a bagno maria la crema Alba, unire il cioccolato bianco
e sciogliere anche questo mescolando bene. Far raffreddare un po e poi unire
l'estratto di nocciola e le nocciole intere, mescolare e versare tutto nello
stampo.
Se  avanzato un po di cioccolato fondente  ricorpire il tutto con questo,
altrimenti  passare il tutto in frigo almeno per due ore prima di sformare
il torrone per servirlo.