Re: Ravioli: datemi il vs. ripieno preferito

["RoDante da Fano" <roberto@rodante.it>]

Caro Gabbo, faccio ammenda e ti invio una serie di farciture che sono ideali
per i ravioli...
chiunque mi scriva per avere maggiori info sui dettagli gli rispondo...

* salmone bollito, erba cipollina, salepepebiancouovoricottapoca, poco
grana...

* brie, gruyere, ricotta, salepepebiancouovo...

* cozze e gamberetti tritati, prezzemolo, salepepebiancouovo, ricotta e
grana...

* Filetto di aringa affumicato, cuori di carciofo, salepepebiancouovo,
ricotta e grana...

* wuestel bolliti, tritati, con senape e gruyere, salepepebiancouovo, poca
ricotta...

* Pollo arrostito, sfilettato senza la pelle, tritato fine fine, aggiunta di
pepe verde e bechamella, salepepebiancouovo, poca ricotta e grana...

che ne dici?
--
RoDante da Fano
Lo Chef errante...

....mi vuoi a cucinare in casa tua?
scrivimi: lochef@rodante.it