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RIC thailandese facile
- Subject: RIC thailandese facile
- From: "Mei" <yannawared@tin.it>
- Date: Tue, 19 Feb 2002 12:49:27 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: TIN
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:109255
Ciao a tutti!
Finalmente ho trovato un pò di tempo a mandarvi una ricettina piccante di
pollo che richiede pochi ingredienti che si possono trovare anche qua.
Kai Pad Kra Pao (pollo con basilico):
400 g di pollo a pezzettini
3 spicchie di aglio
8-10 fagiolini
15-20 foglie di basilico fresco
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di pesto di pepperoncini piccanti
3 cucchiaini di salsa di pesce (o quella di soia bianca)
1/2 cucchiaini di sale
Scaldare l'olio e friggere l'aglio. Mettere il pollo ed i fagiolini a
pezzettini in padella e fare cuocere un attimo. Aggingere il pesto di
pepperoncini piccanti (quelli italiani sono quasi dolci purtroppo), le
foglie di basilico, il sale e la salsa di pesce o di soia bianca.
Tutto qui. Spero che piaccia a qualcuno :P
A presto
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M e i
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