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[GNAM] Torta di pane ticinese



Su richiesta di Gianmaria posto la ricetta della torta di pane
ticinese di mia nonna. c'č chi varia, mettendo pių o meno cacao,
con o senza canditi,... a me piace cosė....

 TORTA DI PANE

350g    pane secco
1 l        latte
170g    zucchero
1         uovo
30g      cacao
150g    pinoli
1/2      limone: succo+ scorza gratuggiata
150g   uvetta in un bicchierino di grappa
burro per ungere la tortiera

Sbriciolare il pane secco e aggiungervi il latte bollente, lasciare
raffreddare mescolando bene. Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti
mescolando accuratamente. Cuocere per un'ora e mezza nel forno preriscaldato
a 200".


.... ciao vera