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R: QUESTO e' il thread delle insalate (regolamento all'interno)



Insalata edonistica.

Ingredienti: Barbabietola/biarava (precotta al forno e tagliata a
spicchi) -400 gr-
                    Spinaci crudi (solo il cuore tenero) -400 gr-
                    Scaglie di parmigiano (il pił fresco che esista) -250
gr-
                    Coniglio (parti tenere disossate e cotte alla piastra
senza condimenti) -300 gr-

Condimenti:    Olio evo (il pił leggero)
                         Sale
                         Aceto di mele
                         Pepe

Spiegazione / preparazione (per chi a voglia di leggerla):
Pił che edonistica potrebbe sembrare masochista... in effetti pulirsi
praticamente 3 Kg di spinaci per ricavarne solo 400 gr di cuore tenero
potrebbe essere paradossale. Per non parlare poi del disossamento del
coniglio grosso almeno 700 gr.

MA......................................... in ordine di apparizione degli
ingredienti

I colori:                                    rosso, verde chiaro, panna,
abbrustolito
Il contatto con la lingua:         viscido, rugoso, avvolgente, croccante
I sapori:                                   dolciastro, ferroso,  pungente,
carnivoro

Impasto edonistico di elementi commestibili: i sensi ringraziano.
ale