GNAM...cena di carlots

["carlotta" <cicciomiao@katamail.com>]

dai dai...appena arrivata rompe gia' come mexx "ccciiiaaaaoooo..." e senza
dire altro. e allora dico che ho fatto stasera. ho preso 3 kili di pomodori
san marzano (sembrava di prendere chissa' cosa...della serie.."m i  d i a  3
e dico TRE kili di pomodori...uno pensa di fare salsa per 6 mesi, almeno)
(un morso al mio panino delle 2,  quasi...mica vuoi sapere cosa,
vero?)...oooinsomma! che volevo' dire?
uhm!
ah! si...si'...della cena, insomma. si', insomma...faccio sta salsa...senza
un filo di niente...pomodori e aglio tagliato alla buona...cosi' si leva
meglio, umberto adora fare la coroncina attorno al piatto con l'aglio che
trova...peperoncino fresco tagliato a meta', cosi' i semini applicano meglio
il loro potenziale...uhmmm, pure con quelli piace a umberto fare coroncina
contornante piatto.
era presto...quel strrr...stupido sistema dell'ufficio oggi si e' oncantato
a ora assurda, 4.30...16.30...percio' me ne sono scappata via molto presto.
alle 5.30...17.30 ero gia' a casa con pomodori e zucchine. gia' le zucchine.
messi su i pomodori una che fa? resta a guardarli senza fare
altro?no...oddio, avevo la testa da capuzzo da lavare, ma caspita! ho
lavorato tutto il giorno e vado avanti con i capelli? percio' zucchine
all'attacco...beh...tra un pezzo di formaggio e calice di terrano.
tiro fuori il robot, spelo le cipolle...si' mi piace carico di cipolle...un
po' per partito preso...che ne so...
filetto di olio (serve ancora specificare che e.v.??) (il mio panino e'
tiepidino...che si fa per il ng!)
cipolle tagliate fine e zucchine pure...facciamola un po' corta, eh?
sono andata un po' accortina con il sale...veramente sale io non ho messo.
in yugo vendono un mix di...come chimarlo...um mix disidratato e tipo dado,
ma dado non e' visto che io il glutamato proprio non lo reggo, insomma metto
quello. a chi viene qua glielo compro, okkei?
il tutto lo faccio andare molto velocemente...estremamente veloce. un po'
come adora vissani...bah. lui non so perche' lo fa, avra' i suoi buoni
motivi...io lo faccio pr fretta...e ora senza sensi di colpa (vedi vissani)
dove eravamo rimasti?...caspita sei mi fai perdere il filo del
discorso---sei li' che mi leggi tutt'occhi, ma che credi di trovare??...sai
che il panino e' proprio sul freddo? 'speta che mi faccio un sluc di terrano
ah, intanto ho acceso il forno...tiro fuori teglia per crostate...metto un
mestolo di zucchine ribaltate...due pugnetti di formaggio grana, ricotta
sbriciolata,  pezzi di fontina finta, strato di lasagne (quelle finte, non
avevo umbi che me le faceva),   altre zucchine, grana, ricotta formaggio
finto e un po'...ma proprio poca salsa di pomodoro in cottura e qualche
pezzeto di burro e pane grattato. trac in forno e che sia quel che sia, amen
intnato il pomodoro e pronto, spengo il fuoco e metto una bella manciata di
basilico congelato...si'...hai poco da guardarmi con quei occhi! mica spendo
il triplo per avere un cacchina in piatto---oddio...okkei...non
discuto...cmwq sia io il basilico me lo congelo da me e quello metto ....(mi
sa che tutta sta storia e' estemamente lunga...mi sa...anzi sicuramente)
insomma una bella cenettina...almeno per me. ho messo su un poca di
pasta...quello della de cecco (si'...l'aveva presa umbi, io manco morta
spendo una cifra per la de cecco...la de neri e' meglio, a propo' quella mai
piu' vista)
la storia era questa...i bigoli attorcigliati con il sugo di pomodoro e
basilico ( umbi dice che e' meglio passarla...blah...e tutti i pezzettoni
dove li metti? dice che non sopporta la buccia, cioe', se ne potrebbe fare a
meno di averla tra i denti...io niet d'accordo) poi questo strano pasticceto
e per contorno le zucchine ribaltate. vino? buon terrano serio...veramente
serio.
che altro vi dico? vado a fare la pipi'...sono le 2.02...nel piatto c'e'
ancora un pezzetino di panino...gelido...il terrano e' finito, almeno,
questa bottiglia. spero che alberto venga a trst per la barcolana, sabato
che viene...non per lui, eh? ma per romeo...diamine come cucina quell'uomo!
l'altro anno mi ha egalato un barattolone di acciughe ...divino! oh! come mi
manca romeo!
quale alberto? ma quello di chioggia , baucchi! quest'estate ci siamo
incontrati in una delle miglionesime isole della croazia e siamo andati
assime a mangiare i scampi alla busara...l'infame dice che da una sponda
all0 altra l'ho isozzato tutto di sugo...il mio, dice. ma vi par possibile
che io riesca a fare una cosa simile??? mai visto che si possa fare! no
no...impossibile, decisamente...
che faccio...okkei,vado a fare pipi' e poi edo se c'e' qualche amatriciana o
qualche latte fritto. e' cosi' da tanto tempo che non leggo  queste due
ricette...forse e' pure cambiato qualche cosa
p.s....non rileggo anche questa volta come di abitudine...potrei cancellare
tutto dalla vergogna (FALSO! mia madre spera ancora che io possa
vergognarmi..eh eh)percio' avanti la fantasia e cerca di capire...beh...come
in balle spaziali se sei arrivato fin qui significa che almeno qualcosa hai
capito...tttrrrr....buonanotte...o caspita buon giorno