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'Mpanatigghie rausane (Impanatiglie ragusane)
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'U mmaccu (sicilia, piatto con le fave)
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Acciughe ripiene fritte
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Advocat come dessert
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Amatriciana
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Anelletti alla siciliana
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Anelli di ricotta
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Antipasto di tonno e verdura (da conservare)
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Backerofen (Alsazia)
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Bagna cauda (Piemunt)
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Barchette e polpettine di patate
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Brevini: una ricetta di famiglia
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Brutti e buoni
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Caciottine
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Canederli
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Caprino truccato
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Carciofi alla giudia
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Carciofi, Fave e Branzino farcito...
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Carne aromatica
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Carpaccio di verdure (in collaborazione con IBM)
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Cavagnetti
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Cernia in salsa forte (1)
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Cernia in salsa forte (2)
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Chapati
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Chili con huevos (Massico)
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Cialdine di formaggio con verdure
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Ciambella ferrarese (1)
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Ciambella ferrarese (2)
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Cipollata del Monferrato
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Cipolle ai würstel
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Ciuppin
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Colcannon (Cucina tradizionale irlandese)
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Coniglio a Succhittu
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Crema al Limone (1)
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Crema al Limone (2)
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Crema di mascarpone
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Crescente (1)
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Crescente (2)
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Croquetas de pollo a la manchega (Spagna)
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Curry d'aragosta con riso basmati e zafferano (Reunion)
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Dolcini di melanzane.
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Empanaditas (Cile)
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Escalibada (Spagna)
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Farina di ceci
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Fave bollite
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Favette ed asparagi con le uova
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Fesa con le carote alla "antica Brianza"
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Filetti di pollo alla birra
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Finocchi alla mozzarella
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Fiori di zucca
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Focaccette al formaggio
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Focaccia alla salvia
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Focaccia con tonno e piselli
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Focaccine agli asparagi
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Frittatine alla pizzaiola
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Frittatine uso trippa
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Frittelle con borraggine
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Frittelle di cipolline
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Frittelle di frutta
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Fusilli con frittata
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Garganelli al misto di mare
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Gelo d'anguria
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Giarrettu (overo Zerri)
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Gnocchi alla bava
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Gnocchi di zucca
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Gombi, okre e bamie (1)
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Gombi, okre e bamie (2)
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Gran fritto misto all'italiana (1)
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Gran fritto misto all'italiana (2)
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Grappa al miele
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Insalata calda di mare
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Insalata di carne rossa e di pollo
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Insalata di carne salata
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Insalata do orzo perlato
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Insaltata di mare
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Involtini di cavallo
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Kukul mas curry (Pollo al curry alla ceylonese) (Sri Lanka)
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Liquore d'albicocca
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Lumache
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Lumache
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Maccheroncini alla silana
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Maccheroncini della Sila
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Maccheroncini in crosta
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Manfrigole alla valtellinese
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Marmellata di cipolle
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Medaglioni all'arancia
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Melanzane alla tarantina
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Melanzane aromatiche
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Melanzane e cioccolato
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menu' completo, fresco e veloce adatto anche per pic-nic!! (2)
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Menu' completo, fresco e veloce adatto anche per pic-nic!! (1)
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Minestra d'orzo
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Minestra di verdure (2)
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Minestra di verdure (1)
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Mousse al cioccolato
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Ossibuchi con salsa di salvia e limone
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Pain bagnat (Provenza/Costa Azzurra)
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Pane pita (Cucina libanese)
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Pane pita (Cucina libanese, repost)
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Panzerottini alle mele
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Pasta al tonno (1)
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Pasta al tonno (2)
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Pasta al tonno (3)
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Pasta al tonno (4)
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Pasta alle carote (1)
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Pasta fredda ai gamberetti
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Pastiera
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Pate' di olive
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Penne fiori di zucca e prosciutto
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Pennette allo zafferano
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Pennette allo zafferano
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Pesce al cartoccio
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Pesce spada alla moda estiva
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Pesce spada in salsa
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Petti di pollo al formaggio
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Petto d'anatra alla marmellata di lamponi
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Petto di pollo agli agrumi
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Pisarei e faso'
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Pisarei e faso'
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Pollo alla griva.
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Polpette di pollo al pistacchio (Cucina libanese)
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Polpette di spinaci
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Polpettine di alici (o di avanzi di pesce cotto)
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Porcello o Porceddu sardo
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Ravioli alla birra (1)
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Ricetta risotto
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Ricotta (fare la ricotta dal latte)
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Riso e cozze allo zafferano
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Riso maserąt (Lumbard)
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Risotto al vino rosso con salsiccia.
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Risotto alle fragole
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Risotto pere e taleggio, mousse al cioccolato gianduia
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Rotolo freddo alla vaniglia
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Salmone al cartoccio e patate
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Salsa alle fave
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Salsa per grigliata
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Samosas revisited (carne, zenzero)
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Sangria
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Scacce - Presentazione
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Scacce modicane
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Scaloppine agli agrumi
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Scaloppine alla senape
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Semifocaccine di fillo al formaggio
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Sevice
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Sformatini di zucchine
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Sformato al gorgonzola
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Sgombri e piselli
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Sogliole al brandy
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Sopa de tomates com ovos escalfados (Azzorre)
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Spaghetti al patč di olive
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Spaghetti alla carbonara di primavera
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Spaghetti alla Vernaccia (1)
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Spaghetti con le sarde.
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Spaghetti con salsa di noci
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Spaghetti misteriosi
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Spaghetti Zucchine e Zafferano
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Strudel
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Strudel
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Sugo ai profumi
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Tabouleh (Kisir)
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Tagliolini agli asparagi
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Tagliolini verdi al cipollotto, ricotta e pepe rosa
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Tahini con pure' di melanzane (Cucina libanese)
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Tarte Tatin all'ananas
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Tartufi al caffč
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Timballo di riso affumicato
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Torta alla granella di zucchero
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Torta con crema e fragole
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Torta delizia vanigliata
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Torta di carote
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Torta di fragole
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Torta di mele
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Torta di pane
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Torta di zucca gialla
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Torta Pasqualina
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Tortelli alla zucca
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Tortelli di castagne
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Tortelli di gamberetti
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Totani
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Uova fritte
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Uova sode alla joaquimesca
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Vaso di Rumtopf
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Vellutata di borlotti
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Viejas con papas arrugadas (Canarie)
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Vitello tonnato
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Zabaione agli amaretti
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Zuccotto ai funghi
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Zuppa di ceci, porri e maltagliati di farro...
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Zuppetta di melone e frutti di bosco
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Zuppetta di seppioline con piselli e fave fresche...