Adobong gulay (Filippine)
Aiuto Alici
Asparagi alla crema
Asparagi e pasta
Asparagi e pasta
Asparagi e pasta
bacalao al pil-pil e alla biscaina.
Baccalà alla Setubalense (Portogallo)
Baccalà alla vicentina
Baguettina con Brie e prosciutto di Praga
Bavettine con filetti di triglia...
Blanquette di coniglio
Boeuf bourguignon (Francia)
bonnet piemontese
Buccellato
Cannelloni agli asparagi
Cappon Magro genovese
Cappone in salsa verde
Carciofi, Fave e Branzino farcito...
Caribbean fried rice (Giamaica)
Carne cruda alla torinese
Cena cinese (finta)
Ceviche (Perù)
Chimichurri (5 ricette)
Ciambella
Condiggion (insalata mista)
Condimento (1)
Condimento all'arancio
Condimento alle ostriche
Coniglio porchettato
Corzetti alla maggiorana
Cotoletta alla milanese (1848)
cotolette alla milanese
Crema di primavera
Crostata Campagnola...
Crostini di milza alla maremmana
Cucina Greca [2 ricette]
Dita di Fatma e altri brik
Dyari Bil Iham (brik con carne)
Elogio del pescione!!!!
Ensalada menorquina (Minorca)
fagiolini all'indiana
Farina di castagne
fettuccine alla boscaiola
Filet de boeuf Baumanière (Provenza)
Filetto di manzo alle viole
Filetto di pesce al lardo di colonnata croccante...
Finto pollo fritto
focaccine con prugne secche
Foglie di castagno
fritole venexiane (per Ibanes)
Funghi gratinati all'aceto balsamico
Galinha ao vinho (Pollo al vino) (Azzorre)
Garmugia
gnocchetti sardi alla ricotta
gnocchi di ricotta
Goulash (Ungheria)
Grappa
help basilico (1)
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help basilico (4)
Horiatiki (Grecia)
Il miglior aperitivo del mondo
Il peposo dell'Impruneta.
impanatura
Insalata di ovoli (Amanita cesarea o Funghi reali)
Insalata di riso ai fiori
Insalata di riso ai frutti di mare
Insalata di riso alle ostriche
Insalata di riso
Insalata di riso
involtini di tacchino
Kashmiri Rogan Josh (India)
Koosa (Egitto)
la cena di ieri sera.
lardo di colonnata
lasagne con gamberi
lattughe ripiene in brodo
Linguine alla Marechiaro
Linguine alla Marechiaro
Malaysian fried rice (Malesia)
mandorlini del ponte
marinare il pollo e altre cose (1)
marinare il pollo e altre cose (2)
Marmitako (Paesi Baschi)
Marmitako (Paesi Baschi)
Melanzane al funghetto
Melintzanosalata (Grecia)
Melone all'anice
Moussaka
Nasello in salsa di cozze alla provenzale (Francia)
nudelkugel (gratin di tagliatelle o tagliolini)
orecchiette alla Lampedusana
Orecchitte alla cima di.....asparagi
Pan di Spagna
pappardelle alla crema di carciofi
Passatelli di salumi... ed altre passatelliane
Patate con carne
penne agli spinaci
penne alla ricotta e asparagi
pennette agli scampi
Pizzona alla civitavecchiese
polenta
Pollo al limone alla Szechuanese (Cina)
Pollo all'aceto balsamico e olive
polpa di riccio (di mare)(1)
polpa di riccio (di mare)(2)
Polpette di bietole
quiche lorraine
Ravioloni di porro, capperi e ventresca di tonno
Riso indiano: come cucinarlo
Risotto al limone - cerco ricetta
risotto bianco di pesce
Rognoncino di vitello alla Senape di Digione...
Rognoni di vitello trifolati...
Rougaille di manzo (Mauritius)
Salsa Bearnaise
Sambal, il condimento infernale....
sarde al forno (1)
sarde al forno (2)
Sarde o spatola per chi non ha tempo
Scampi alla busara
Soutzoukakia (Grecia)
spezzatino di pollo pseudoindiano (1)
spezzatino di pollo pseudoindiano (2)
Spiedini di capretto, peperoni e guanciale
Straccetti di pasta, concassè di pomodoro, fagioli e scampi...
Stuzzichini di pesce
sweet and sour
Tagliatelle al "che buon profumo !!!"
Tagliatelle al prosciutto
tagliatelle
tagliolini ai carciofi
Tagliolini verdi al Bleu d'Auvergne e noci
Tapinade (Provenza/Var)
Tomini elettrici (tumin eletric) (Piemunt)
torta alle punte di rovo
TORTA DI MELE DI SABRINA
Torta di pere al cacao
Torta di riso per pasquetta
Torta pasqualina: carciofi e/o bietole?
Tortiglioni ale zucchine
verdure ripiene alla ligure
Verdure: cottura tipo indiana
Vitello in salsa di mandorle
Xeadas (o Xebadas?)
Zeppole di San giuseppe 2(la vendetta)
Zeppole di San Giuseppe
Zighini' (Era: ricette con il berbere')
Ziti cacio, pepe e broccoletti (e variazione #1)
Zucca alla crema di asparagi
Zuppa all'aglio
zuppa di cipolle alla francese
zuppa di cipolle alla francese