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• Al zinghiel (cinghiale)
• Amatriciana
• Arancini a modo mio
• Arancini: considerazioni spicciole
• Baccalà mantecato (alla veneziana)
• Beurre (burro) cafè de paris
• Cappelle di porcini in casseruola
• Carne bovina bollita
• Carpaccio di merluzzo
• Cassatella
• Castagne
• Cheese cake ai mirtilli
• Choux (Bignè)
• Choux allo zabaione e zucchero caramellato
• Ciambella "dietetica" alle mele
• Clafoutis all'uva bianca e nera...
• Coniglio alla pizzajola
• Crema al formaggio
• Crema di patate con cappesante (capesante) e tartufo
• Crostata pere e cioccolata
• Crostini con brie e gamberi al sesamo
• Crostini con mozzarella e acciughe
• Cupelle (albume)
• Dolcetti con il cocco
• Erbazzone
• Finto pollo fritto
• Formaggio labane
• Frittelle di gamberi
• Frolla al formaggio
• Gamberi in marinata di aneto e santoreggia
• Gyoza
• I funghi col gallo
• Insalata russa
• La brioscia© di anais (brioche)
• La mia pasta e facioli (fagioli)
• La zuppa istriana
• Lasagne bianche ai cavolfiori e formaggi
• Lavaggio delle vongole (1)
• Lavaggio delle vongole (2)
• Lavaggio delle vongole (3)
• Le zattere (asparagi)
• Limoncello
• Lingue di gatto (3)
• Lingue di gatto (albume)
• Maccheroncini alla pentolaccia
• Malfà
• Margheritine
• Melanzane all'aceto
• Melanzane candite
• Melanzane marinate
• Melanzane sott'olio
• Milza imbottita
• Mousse di prosciutto
• Mozzarella di bufala con mousse di pomodoro (1)
• Mozzarella di bufala con mousse di pomodoro (2)
• Olive ascolane "veloci" (non tradizionali)
• Olive ascolane tradizionali
• Orsetti frollosi al cioccolato bianco
• Pane fatto in casa
• Panelle e crocche'
• Papeton di melanzane (1)
• Papeton di melanzane (2)
• Pasta aglio olio peperoncino e pane
• Pasta alle melanzane
• Pasta con funghi porcini secchi (1)
• Pasta con funghi porcini secchi (2)
• Pasta con seppie e broccoli
• Pasta e fagioli (1)
• Pasta e fagioli (2)
• Pasta frolla e affini: pasta frolla comune
• Pasta frolla
• Pasta zucchine e uovo (carbonara vegetariana)
• Pastieri
• Patate frivole
• Patatine fritte
• Pavia di merluzzo
• Peperoni ripieni di scorfano
• Pesche & pere (cotogne) sciroppate
• Pesche sciroppate
• Petto di pollo farcito alla mousse di ricotta...
• Petto di pollo pancetta e mandorle
• Petto di pollo
• Pie di pomodori e sedano
• Plum cake allo yogurt (1)
• Plum cake allo yogurt (2)
• Plum cake salato al prosciutto e olive
• Polenta taragna
• Pollo aromatico nella pentola a pressione
• Pollo e funghi in crema
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• Porri
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• Risotto alla caprese
• Salvia fritta
• Scarole e fagioli
• Semiatún encebollado (tonno cipolle)
• Sfogliatelle ricce
• Sformatini di zucca e mela
• Spaghetti alle vongole fujute
• Spaghetti del signor Giulio (aglio, capperi, acciughe)
• Spezzatino al vino bianco e sale di Rodante
• Spezzatino d'oca
• Sugo bella napoli
• Tagliatelle con sugo d'anatra
• Tappi di sughero in cucina: il polpo
• Tiramisù
• Tonno, sgombro, e similari, sott'olio
• Torta di mele meringata
• Torta di radicchio e gamberi
• Torta golosa ai mirtilli
• Torta Savoia
• Tortelli ai funghi
• Tortelli di castagne
• Tortelli di patate
• Tortine bretoni
• Una vecchia torta di mele.
• Vol au vent di patate
• Vongole e spaghetti alla tabarkina
• Zucca (al forno e purè)
• Zucca (minestra)

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