• Acqua pazza (campania)
  • Almejas a la gallega (galizia,spagna)
  • Almejas romesco
  • Amotik - curry di tonno e scampi (goa, india)
  • Anatra al pepe verde
  • Apfelstrudel
  • Arrosto con prugne ed uva
  • Baccala' alla mia maniera.
  • Bietole
  • Birra domestica
  • Biscottelli gialli
  • Broccoletti
  • Brodata di pesce (delle zuppe e dei brodetti)
  • Brodetto alla sambenedettese
  • Brovada
  • Burbura (Zucca)
  • Bustrengo ... frustenga ...
  • Cacciucco di ceci
  • Caffe' duro
  • Canapes, crostini et vol au vents (ovvero fast food di classe)
  • Cappone farcito in salsa verde (per il pranzo natalizio)
  • Capunet (era: la storia del cavolo infinito ovvero never ending cavolo)
  • Carpione (di verdure varie)
  • Cassoëula
  • Castagnaccio
  • Cavatelli alla salernitana
  • Cavolfiore al latte.
  • Cavolo farcito " chou farci "
  • Cavolo in minestra
  • Cavolo rosso
  • Cavolo stufato con acciughe
  • Cena francese
  • Chili con carne
  • Chiodini e salsiccia (bis)
  • Choucroute
  • Ciambella allo yogurt
  • Clafoutis di zucca alle mandorle
  • Cocktail di gamberi (1)
  • Cocktail di gamberi (2)
  • Cocktail di gamberi
  • Coda di rospo alla marinara
  • Coniglio alla boh!
  • Couscous (1)
  • Couscous (2)
  • Crema al cioccolato
  • Crema frangipane (1)
  • Crema frangipane (2)
  • Cucinata e pappata in barba alle pazze
  • Cuculli
  • Endivie alla besciamella (1)
  • Endivie alla besciamella (2)
  • Fagioli con le cotiche
  • Fagottino di melanzane con salsa di pomodoro
  • Fettunta
  • Filetto caraibico (run e arancia)
  • Focaccia con le patate
  • Fonduta
  • Formaggi fatti in casa (1)
  • Formaggi fatti in casa (2)
  • Frittata di ortiche
  • Gamberetti e pasta
  • Gamberi in salsa romesco
  • Gato'di patate
  • Gnocchi di patate (1)
  • Gnocchi di patate (2)
  • Gnocchi di zucca
  • Grigliata di verdure e provola
  • Haggis
  • Impepata di cozze
  • Insalata fredda di orzo e gamberoni
  • Insalata grey
  • Involtini alle verze
  • Involtini di cavolo bianco con ripieno di ceci
  • Involtini di pescespada
  • Lardo di colonnata e tartufi
  • Lasagne ai porcini
  • Lonza di maiale, castagne e scalogno
  • Manzo all'antica
  • Manzo alla california (Lesmo, Monza)
  • Marmellata di mele
  • Melanzane ripiene
  • Melatello con le noci
  • Menu tradizionale per il giorno dei morti
  • Mole poblano (messico)
  • Mousse di cioccolata
  • Nocino
  • Orzo ai Würstel con la senape ed il zafferano
  • Palak gosht (India)
  • Palline di castagne
  • Pane irlandese (rosemary's bread)
  • Pane soffice di zucca
  • Panettone (dedicato a sylvia)
  • Panna cotta (1)
  • Panna cotta (2)
  • Pappa col pomodoro
  • Parmigiana di peperoncini verdi dolci (campania)
  • Pasta ai broccoletti
  • Pasta al forno
  • Pasta con lo speck
  • Pasta con trevisana e gorgonzola
  • Pasta e fagioli
  • Pasta fillo
  • Pasta incasciata
  • Pastafrolla
  • Pasticcio della festa
  • Patate al microonde con aglio e erba cipollina
  • Pearà
  • Penne alla nichita
  • Pere e zabaione
  • Petto di pollo al latte
  • Pici all'etrusca, con le briciole e con l'aglione
  • Pie di broccoli (broccolipaj)
  • Pisarei e fasoi
  • Piscistoccu
  • Pollo al sale
  • Pollo arrosto al limone
  • Polpettone al cartoccio a vapore
  • Pomodori secchi (1)
  • Pomodori secchi (2)
  • Pomodori secchi sott'olio
  • Potee bourguignonne (cavolo in minestra)
  • Primi piatti veloci
  • Primi piatti veloci
  • Pudding caramel bake
  • Rana pescatrice al cartoccio
  • Rana pescatrice con cous cous
  • Ravioli cinesi (lunghetto)
  • Ravioli di verza e ricotta allo scalogno
  • Riboliita (4)
  • Ribollita (1)
  • Ribollita (2)
  • Ribollita (3)
  • Ribollita e pappa al pomodoro (1)
  • Ribollita e pappa al pomodoro (2)
  • Ribollita roccoco'
  • Ricette 1200-1300 su richiesta di ezio (lungo)
  • Rigatoni alla norcina
  • Rigatoni con la zucca
  • Riso con la zucca
  • Risotto all'amatriciana
  • Risotto carciofi aglio, menta e zenzero.
  • Risotto di pesce in bianco
  • Risotto di zucca
  • Risotto fratacchione
  • Rotolo di zucca e spinaci.
  • Sacrao (Cavolo)
  • Salsa chili (nachos)
  • Salsa saporita inventata
  • Salsina per cozze
  • Sartu'
  • Savoiardi
  • Sbrofadej alla milanese
  • Scaloppine di lonza di maiale
  • Sedano alla vodka
  • Semila merenda sinoira
  • Seppioline e radicchio
  • Sformato di cavolo
  • Soufflè di castagne
  • Spaghetti ai frutti di mare
  • Spezzatino di manzo con noci
  • Stoccafisso e baccalà (1)
  • Stoccafisso e baccalà (2)
  • Stoccafisso e baccalà in umido
  • Strudel di mele
  • Struffoli
  • Strufoli
  • Tagliatelle ai funghi con salsiccia
  • Tagliatelle al ragu' di cervo
  • Tagliatelle con speck e champignon
  • Tajarin (langhe)
  • Teglia di patate riso e cozze
  • Terrina farcita con cavolo e prugne
  • Tiramisù di biancaneve
  • Tiramisù
  • Tonno alla maniera di Jalisco (Messico)
  • Torta alla ricotta altoatesina
  • Torta con i porri
  • Torta con l'ananas
  • Torta di carote
  • Torta di cioccolato al microonde
  • Torta di mandorle
  • Torta di marmellata
  • Torta di pere speziata di pepe e cannella
  • Torta di riso apuana
  • Torta di zucca (cucina medioevale)
  • Torta frangipane
  • Torta nera (1)
  • Torta nera (2)
  • Torta per i bimbi
  • Torta rustica di formaggio
  • Trote "incipollate" (Soria, Spagna)
  • Truchas encebolladas (Soria, Spagna)
  • Verdure ripiene alla ligure
  • Vino concio
  • Vongole a la gallega (galizia,spagna)
  • Vongole romesco
  • Yougurt
  • Zenzero "alla giapponese"
  • Zuppa alla Valtellinese
  • Zuppa castagne e funghi
  • Zuppa di funghi con pasta sfoglia