"fabada" alla Romano (fagioli bianchi)
Acciuga in giacca a vento (con barbabietola)
Aglione
Alici marinate (1)
Alici marinate (2)
Astice
Baci di dama
Bobotie (sudafrica)
Braccio del gitano
Brasato al barolo
Brodo di giuggiole (1)
Brodo di giuggiole (2)
Burritos
Canederli ai funghi porcini
Caponata siciliana (1)
Caponata siciliana (2)
Caponata siciliana (3)
Castagnaccio
Castagne - trucco: la variante di Uliano
Castagne e miele
Cena di carlots
Cena di carlots: traduzione
Clafoutis
Coda di rospo fasciata.
Composta di patate dolci
Coniglio al pesto
Coniglio alla melagrana
Coniglio e polenta
Cosce di coniglio alla pancetta
Cotechino avanzado
Cotoletta alla milanese
Crema alla vaniglia
Crema alla vaniglia
Crema di caffč e amaretti
Crema pere mele
Cremini
Crostata con la ricotta
Crostata con la ricotta
Cuccia alla ricotta (1)
Cuccia alla ricotta (2)
Cura delle castagne
Dolce al tartufo
Dolce di pane e mele
Dolce pithiviers
Dolce valtellinese senza nome
Fagioli con le cotiche
Farfalle al limoncello
Farinata
Fave dei morti (2)
Filetto di manzo burro e salvia (1)
Filetto di manzo burro e salvia (2)
Filetto di manzo burro e salvia (3)
Filetto di manzo burro e salvia (4)
Finto polpo
Fonduta
Frittata di mele
Frullato di castagne
Gallina in brodo (1)
Gallina in brodo (2)
Gamberi in sale grosso (2)
Gamberi in sale grosso
Gelatina
Genovese
Gnocchi del boscaiolo
Involtini di pescespada
Involtini di verdura e salsiccia
Latte fritto
Linguine alla bottarga.
Liquore di more
Luganega con i fongs (alta brianza)
Madeleines
Maritozzi
Marron glaces
Melanzane aglio e menta
Melone alla cantalupo
Minestra di riso con indivia
Mondeghili di canonica lambro (brianza)
Mostarda
Mousse di cioccolata al forno
Naselli fritti
Nidi di rondine
Olive all'ascolana (1)
Olive all'ascolana (2)
Olive alla sambenedettese
Ossobuco
Paella di pasta
Pan di spagna (1)
Pan di spagna (1)
Pan di spagna
Pane dei morti
Panini dolci alla cannella
Pasta al gorgonzola (1)
Pasta al gorgonzola (2)
Pasta al gorgonzola (3)
Pasta all'uminina
Pasta con cavolfiore e scovazzune di frigo
Pasta con gli spinaci
Pasta di mandorle (1)
Pasta di mandorle (2)
Pasta e cime di rape (1)
Pasta e cime di rape (2)
Pasta e cime di rape (3)
Pasta gorgonzola, pepe e pomodoro
Pastiera
Peperoncini piccanti ripieni
Peperoni in salsa di noci
Pesce spada al cartoccio
Piadine (1)
Piadine (2)
Pie di pomodori verdi
Pizzoccheri di Chiavenna
Pizzoccheri
Polipetti alla luciana
Polpette di patate americane
Porcini sotto sale
Poularde con tartufo
Ravioli ai funghi porcini
Ravioli alle capesante
Ricette con la zucca
Rigatoni alla norcina
Risotto al curry (1)
Risotto al curry (2)
Risotto al tartufo
Risotto alla crema di scampi
Risotto alla monzese
Risotto con i funghi
Risotto salam d'la duja e funghi
Riz au caramotes (riso agli scampi) (normandia)
Salamella
Salatura delle carni
Salmone al vapore
Salmone all'erba cipollina
Salmone fresco
Salsa ai pomodori verdi e peperoni
Salsine per nachos (1)
Salsine per nachos (2)
Scaloppe di vitello con tartufo
Schmarrn
Spaghetti al tonno bianchi
Spaghetti allo zafferano e cipolla
Spaghetti con le uova
Spiedini di pescatrice
Strudel di spinaci
Tacchino con tartufo
Tagliatelle alle erbe con salsa alla melagrana
Taglierini alla pescatrice(alias coda di rospo)
Tartufo con uova
Testina di vitello
Timballo piccante di formaggi e cavolfiore
Torrone nocciolato
Torta al cioccolato di ieri
Torta delle rose
Torta delle rose
Torta di mandorle
Torta pasquale (al formaggio)
Torta pił
Torta senza nome
Tortellini di Candy
Tortellini emiliani
Tortellini o ravioli russi
Totani ripieni
Trippa
Uccelletti e polenta (polenta e osei) (1)
Uccelletti e polenta (polenta e osei) (2)
Vetebrod
Waffel (1)
Waffel (2)
Zenzero candito
Zuppa del grande fratello.
Zuppa di carne e patate (filippine)
Zuppa di orzo, funghi porcini e speck
Zuppa di porri (lombardia)